Aspect nutritionnel. Recettes maison. L'huile d'olive est une huile végétale obtenue en pression des olives. Cette huile est riche en Oméga-9 et présente de nombreuses vertus pour notre santé.. Bonne pour le cœur, pour la mémoire et pour l'immunité. On attribue à l'huile d'olive de nombreuses vertus. L'intégrer à votre alimentation quotidienne est donc une très bonne habitude.

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Les bienfaits de l'huile d'olive, l'huile aux trésors!

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L' huile d'olive vierge extra renferme pour 100 grammes des quantités abondantes de lipides. Le macro-nutriment qu'elle contient peut permettre de contribuer à la structure et à la fonction des membranes cellulaires. Ses valeurs nutritionnelles vous sont expliquées ici. Proteines Lipides 99.8%. Nutriment.. Conservation. Une fois sortie du moulin, l'huile d'olive évolue rapidement. Il est donc toujours préférable d'acheter une huile de l'année. Mais attention, d'un point de vue légal, la date de durabilité minimale (DDM, anciennement DLUO) d'une huile, de 18 mois, est calculée à partir de sa mise en bouteille et non de sa.