Coquilles Saint Jacques fécamp, les 1 kg. Pêche normande et locale. Pour 1 kg env 6 coquilles. Saison d'octobre à mai. Zone de pêche: 27.7 mode de pêche: drague. Catégories : Coquillages et Crustacés, Retrait en boutique Étiquette : Coquilles St Jacques.. Les Coquilles St Jacques. Rade de Brest. 4 à 6 pièces / kg. 5 à 6 kg de coquilles entières / 1kg de noix. Baie de Morlaix. 3 à 6 pièces / kg. 6 à 8 kg de coquilles entières / 1kg de noix. Baie de St Brieuc. 5 à 7 pièces / kg. 9 à 10 kg de coquilles entières / 1kg de noix . Les Huîtres Creuses. Calibre n° 1.

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In a skillet, melt 2 tablespoons of butter. Stir in the mushrooms and sauté until they start to brown and become tender, approximately 3-4 minutes. Reduce the heat to medium, then add the shallots and garlic, cooking until the shallots are tender. Finally, season with the remaining salt and pepper for a delightful taste.. Bake for 15 to 20 minutes at 350 ° F until the sauce is bubbly, cover with cheese and put under the grill until cheese is golden. Servings: 4. Preparation 45 mins Cooking 30 mins Total 1 hr 15 mins. 35 g (1/2 cup) grated Swiss cheese. 55 g (1/2 cup) grated mozzarella cheese. 1 egg yolk. 1/4 cup 35% heavy cream. 350 g (12 oz) medium-sized scallops.